Šumivé víno se nejčastěji dělá ze suchých, kyselejších odrůd. Bublinky se dají získat několika způsoby. Za tradiční šampaňskou metodu zrání považujeme kvašení vína přímo v láhvi. Druhá možnost je nechat víno kvasit přímo v tanku - charmatova metoda. Šumivá víno rozdělujeme na frizzante, prosecco, sekt a champagne. 

Champagne kvasí tradiční šampaňskou metodou a k jeho výrobě se mohou používat jen 3 odrůdy Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Jen šumivá vína z francouzské oblasti Champagne se mohou pyšnit tímto názvem.

Sekt je šumivé víno, které se vyrábí dvěma způsoby. Kvalitnější sekty vznikají druhotným kvašením v láhvi stejně jako Champagne. Levnější sekty kvasí v tanku před nalahvováním.

Frizzante je jemně perlivé, osvěžující víno. Při lahvování se do vína přidá oxid uhličitý (bublinky).

Prosecco je jemně perlivé víno pocházející z oblasti italských Benátek. Má menší obsah alkoholu a osvěží vás i v létě.

Šumivá vína se hodí ke slaným předkrmům, sladkostem a dezertům nebo jen tak na přípitek.

 

 

MM colors čelo
Novinka Tip
185 Kč

FRIZZANTE pro horké letní dny. Polosladké víno s vysoce intenzivní vůní muškátu a citrusových plodů skvěle doplňuje zbytkový cukr a kyselinka.

Skladem 
Detail
Kód: PK15
ZW colors čelo
Novinka Tip
185 Kč

FRIZZANTE pro horké letní dny. Polosladké rose s vůní jahodového jogurtu krásně doplňuje zbytkový cukr se šťavnatou kyselinkou.

Skladem 
Detail
Kód: PK12
Rosa Maria
Novinka Tip
380 Kč

Klasické růžové šumivé víno z odrůdy Pinot Noir, která je vůbec nejvhodnější odrůdou pro výrobu šumivých vín. Ponecháno pouze na přírodním zbytkovém cukru (Brut Nature), aby se projevilo v celé své kráse. Jemná ovocná vůně s tóny čerstvě trhaných jahod a třešní. Příjemné plné víno a pravý klasický růžový sekt.

Skladem 
Detail
Kód: VP08
Veronique
Novinka
225 Kč

Jedná se o mladé, svěží a křupavé perlivé víno vyráběné tradiční metodou kvašením v lahvi. Na jeho počátku byly ručně sbírané hrozny odrůd Ryzlink vlašský, Müller Thurgau a Neuburské. Charakteristikou je ovocná vůně zralých meruněk, které se výrazně projevují i v chuti.

Skladem 
Detail
Kód: VP07
proqin benedictus tramin sekt w
Novinka Tip
440 Kč
439 Kč

Klasické šumivé víno zcelené ze 100 % odrůdy Tramín červený zrající na ušlechtilých kvasinkách v láhvi po dobu minimálně 36 měsíců. Jedná se o specialní edici šumivého vína při návštěvě papeže Benedikta XVI. v ČR v roce 2009. Nyní opět v prodeji! Zlatožlutá barva prozrazující dlouhé ležení na láhvi. Primární ovocné aroma s tóny zralých broskví, na slámě sušených hrozinek a skořice.

Skladem 
Detail
Kód: VP06
PROQIN INTELL.CUVÉE
Novinka Tip
259 Kč

Bílé šumivé víno vyrobené jen z bílých hroznů. Z odrůd Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc, svěží ovocité aroma s tóny jablka a dozrávajících meruněk, krémová chuť podtržená minerálním základem v komplexní vyváženou dochuť vyzývající k další skleničce. Ideální pro nabídku na skleničku a pohodové dny.

Skladem 
Detail
Kód: VP05
proqin1801 7w
Novinka Tip
225 Kč

Základní cuvée je tvořeno z Muškátu moravského, je lehké, s nízkým obsahem alkoholu a polosladkou chutí. Oproti klasické metodě zraje víno na láhvi jen 3 měsíce, poté je láhev uzavřena korunkovým uzávěrem, který vínu poskytuje stabilitu a snadnou dostupnost. Vyvážená plná vůně i chuť muškátového květu a vanilky.

Skladem 
Detail
Kód: VP04
STEPHANUS RIESLING SEKT W
Novinka Tip Víno má ocenění
390 Kč

Přírodně suchý (extra brut) a typický ryzlinkový, pravý klasický sekt ručně metodou kvašením v láhvi. Zralá citrónově žlutá barva s nazelenalými okraji, ve vůni převládá aroma květů černého bezu a kvetoucích stromů lípy s jemným kvasinkovým podtónem. Na patře dominantní ovocná chuť broskve a zeleného jablíčka s delikátní kyselinkou.

Skladem 
Detail
Kód: VP03
pinot noir sekt blanc de blancs
Novinka Tip
260 Kč
259 Kč

Elegance v přímočarosti. Bílé klasické šumivé víno z modrých hroznů v kategorii brut a metodou Champenoise z Moravy. 100% z odrůdy Pinot Noir, bílé klasické šumivé víno vyrobené kompletně z modrých hroznů. Blanc de Noirs znamená doslova "bílé z modrých". Delikátní ovocná vůně s tóny čerstvě trhaných jahod a višní. Šumivá specialita z opravdu poctivě vybraných hroznů. Vynikající jako gastronomické šumivé víno,

Skladem 
Detail
Kód: VP02
matthias v novém W
Novinka Tip Víno má ocenění
390 Kč

Klasické šumivé bílé v kategorii brut, cuvée tvořeno z bratrské kombinace odrůd Pinot Blanc a Chardonnay stejně jako v Champagne Blanc de Blancs. Kvašeno klasicky a dále zrálo více jak 18 měsíců na láhvi. Typická odrůdová vůně s jasně zřetelnými tóny lískového oříšku, které pokračují v plné, ale velmi svěží chuti připomínající šťavnatá zelená jablíčka. Vlajková loď vinařství

Skladem 
Detail
Kód: VP01
Frizzante SG 17
Novinka Tip
170 Kč

Vyprodáno 
Kód: VF16
Frankovka Rose Frizzante
Novinka Tip
170 Kč

Pánové prominou. Frankovka Rosé Frizzante je prostě dokonalé dámské pití. Dámy, pokud hledáte něco pro sebe, pro svou maminku, kamarádku, sestru, sestřenici nebo babičku. Jste na správném místě. Frankovka Rosé nejenže vypadá krásně, ale i božsky chutná. Má přitažlivou barvu, je šumivá, nasládlá, ovocná a hlavně příjemně osvěžující. Zkrátka letní skvost pro každou ženu. Ochutnejte a budete chtít víc. Doprava zdarma v Pzni a okolí Jste z Plzně a okolí? Tak to u nás máte při nákupu nad 500 Kč dopravu zdarma.

Skladem 
Detail
Kód: VF12
84 horak sekt brut
Tip
399 Kč
390 Kč
(–2 %)

Pěstitelský sekt z odrůd Ryzlink vlašský a Chardonnay byl vyroben klasickou metodou kvašením v láhvi. Barva je světle zelenkavá s plynulými a jemnými bublinkami. Vůně je svěží a příjemná po citrusových plodech. Chuť je středně dlouhá, minerální s decentní kyselinou.

Skladem 
Detail
Kód: VH12
122 2016 frizzante
188 Kč

Muller Thurgau a Muškát Moravský. Jemně perlivé víno - dosyceno oxidem uhličitým. Barva vína je světle zelená, ve vůni najdeme lehkou stopu muškátu doplněnou citrusy.

Skladem 
Detail
Kód: VH04
Frankovka Rose Frizzante 2016
Tip
169 Kč

Ochutnali jsme všechna růžová z naší nabídky a Frankovka Rosé Frizzante patří mezi top kousky. Každý doušek vás dostane zas a znovu podmanivými ovocnými podtóny, kterým jednoznačně vévodí lesní jahody. Nasládlá chuť, krásná barva, vůně jahod a bublinky jsou opravu návykovou kombinací. Vyzkoušejte. Doprava zdarma pro Plzeň a okolí Sídlíme kousek od Plzně, takže místním nabízíme dopravu zdarma.

Skladem 
Detail
Kód: VD73
Frizzante Muškát
169 Kč

Má žluto zlatavou barvu, vysoce ovocité aroma a tóny mandarinky, meruňky a akátového medu. Frizzante je vhodné k letnímu popíjení u bazénu.

Skladem 
Detail
Kód: VD72
16 položek celkem