Rulandské modré

Rulandské modré známé pod mezinárodním názvem Pinot Noir slouží k výrobě červených a růžových a šumivých vín. O jeho kvalitě vypovídá také fakt, že patří mezi jednu ze tří odrůd, z níž se vyrábí originální šampaňské v oblasti Champagne.

Jaké je Rulandské modré

Rulandské modré patří k nejrozšířenějším světovým odrůdám, ale výsledná vína jsou velmi rozdílná. Záleží na půdě, poloze, na použitých technologií i na péči při pěstování. Potenciál odrůdových vín si užijete nejvíce, pokud bude víno dobře provzdušněné. Než si dáte sklenici, přelijte víno do karafy a podávejte v širokých „baculatých“ sklenicích.