Jemné víno s příjemnou plnou chutí. Vyznačuje se velkou plností, kulatostí a ovocitostí. Ve víně cítíme červené ovoce, třešně a višně.

Klasické šumivé bílé v kategorii brut, cuvée tvořeno z bratrské kombinace odrůd Pinot Blanc a Chardonnay stejně jako v Champagne Blanc de Blancs. Kvašeno klasicky a dále zrálo více jak 18 měsíců na láhvi. Typická odrůdová vůně s jasně zřetelnými tóny lískového oříšku, které pokračují v plné, ale velmi svěží chuti připomínající šťavnatá zelená jablíčka. Vlajková loď vinařství

Barva vína je intenzivně zlatožlutá s jasnými zeleno-zlatavými odlesky. Intenzivní kořenité aroma připomíná tóny pampeliškového medu a okvětních plátků růží. Chuť je plná, velmi kořenitá s ovocnými tóny po mangu, černém bezu, mandarinkách a medem se skořicí.

Hibernal vznikl křížením Seibel x Ryzlink rýnský. Toto mimořádné víno vás přivítá žluto zlatavou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni najdeme meruňku, zralou broskev i lehkou stopu medu. Chuť je polosuchá, kulatá a šťavnatá. Kyselinky jsou v nádherném souladu se zbytkovým cukrem.

Víno s typickou vůni tropického ovoce, především banánu, doplní chuť jemně pražených mandlí v kombinaci se šťavnatým ovocem.